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        第五届“洽洽杯”精英挑战赛决赛揭晓,究竟花落谁家?

        发布日期:2020-12-28 浏览次数:9648

        “洽洽杯” 精英挑战赛,由洽洽食品股份有限公司于2015年10月在江南大学发起,现已成功举办五届。由洽洽携手江南大学教育发展基金会,江南大学食品学院承办,中国食品工业协会坚果炒货专业委员会特别支持的食品创新大赛。比赛致力于发现并引进优秀人才,搭建校企创意平台,将产、学、研结合,将学生们的研究成果产业化。只要你有创意、有想法,在这个平台上洽洽会全力帮助你实现。



        12月20日,第五届“洽洽杯” 精英挑战赛决赛在无锡江南大学食品学院举办。本届大赛的专家评审团由Foodplus、江南大学国家科技园、江南大学、中肃投资、洽洽食品等行业专家、高校老师组成,分别对入围的20个作品逐一优中选优,评选出最优秀的获奖作品。



        激烈的答辩现场


        这不仅是一场食品的创新展示,更是一场精英之战!流水不争,争的是滔滔不绝。赛场上学生们自信地展现自己的作品,无论PPT的制作还是产品的展示都流露出精英的姿态。



        本届大赛共五个主题

        主题一:瓜子仁口味深加工,原料形态重塑创新

        主题二:符合中国饮食习惯的代餐类产品

        主题三:素肉类零食产品开发

        主题四:低糖或无糖,高蛋白零食产品

        主题五:针对3-12岁儿童的健康零食



        参赛者从产品的创意来源、工艺研发、包装设计及市场潜力等方面进行介绍,让我们看到 Z世代对产品的诠释。



        这里不仅是赛场,更是学习交流的平台!专家评审团对参赛的作品进行了灵魂拷问:如何精准定位产品的消费场景?产品如何进行差异化设计?如何做到工业化生产和安全运输储存?……评审团和参赛选手进行深度交流探讨,激发选手对产品更深的认知。



        大赛结果揭晓

        一等奖 :《小鱼嗑瓜子》



        二等奖:《仿真荷包蛋》、《肉肉葵》



        三等奖 :《爆浆四季豆》、《喵兜兜》、

        《恰巧流心棒》



        优秀产品研发奖:《鲍一下》、《洽我吧》、

        《洽洽小豆丁》



        优秀包装设计奖:《胶囊瓜子》、《椰比椰比》、《童桦》



        最佳人气奖:《琳琅冻》2479票



        在这里我们再次恭喜以上获奖团队,各位江大精英!再次感谢江南大学、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、Foodplus、江南大学国家科技园、上海中肃投资管理有限公司对大赛的支持!我们洽洽也将积极跟进产品的孵化落地,相信在不久的将来会看到这些产品在市场上展现!


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